Torihiko

해 질 녘 식탁에 올리거나 술 한잔 곁들이기 위해 갓 구워낸 꼬치를 포장해 가는 일상이 자연스러운 곳이다. 이타바시구 오야구치키타초에 위치한 Torihiko에서는 염통이나 네기마, 닭껍질 같은 대표적인 야키토리뿐 아니라 돼지 부산물 꼬치구이인 야키톤 등 다채로운 꼬치류를 선보인다. 맛은 소금구이와 양념구이 중 고를 수 있으며, 달콤 짭조름한 양념의 그윽한 풍미는 술은 물론 밥반찬으로도 잘 어울린다.

그중에서도 눈길을 끄는 메뉴는 고기 사이에 마늘을 끼워 구워낸 혀밑살(탄시타)이다. 알싸한 마늘의 풍미와 고기의 감칠맛이 씹을수록 어우러져 한 번 맛보면 다시 찾게 되는 꼬치로 인기를 얻고 있다. 매대 앞에 진열되어 있지 않은 꼬치도 이야기하면 바로 구워주는 등, 굽는 자리 너머로 나누는 편안한 대화도 이곳만의 소박한 매력이다.

매장 내 식사도 가능해 카운터석이 마련된 아늑한 공간에서 꼬치를 즐기며 맥주를 비롯한 주류를 곁들일 수 있다. 저녁 무렵 꼬치 몇 개를 포장해 집에서 가볍게 술안주로 즐기든, 부담 없이 자리에 앉아 갓 구운 맛을 즐기든, 어느 쪽이든 일상에서 편하게 들르기 좋다.